2024台州端午节美食推荐

　　2024台州端午节美食推荐

　　1、食饼筒

　　食饼筒对于台州而言，尤其重要。椒江、路桥、黄岩等地的端午节，餐桌上都会摆上食饼筒了。台州端午节吃食饼筒究竟从哪一年开始是很难考证的了，翻阅古籍，台州人有在立夏、端午、五月十三吃锡饼(麦饼、食饼筒)的风俗。

　　2、粽子

　　咸粽，除了鲜肉粽，玉环坎门的海鲜粽极其出名。用热水烫过再浸泡一整晚的粽叶，洗后用热油加之秘制调料炒过的糯米，再配以特制的五花肉、蛏子干、虾干、香菇、板栗、干贝、以及蛋黄，简直是味蕾的享受啊~

　　甜粽，只要蜜枣够甜，就能把甜粽的味道拿捏到恰到好处，还可以放进两三粒花生，朴实的白粽瞬间变得光芒四射。

　　3、大蒜蛋

　　台州农村每逢端午节这天，家里的主妇起得特别早，将事先准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮，供一家人早餐食用。有的地方，还在煮大蒜和鸡蛋时放几片艾叶。早餐食大蒜、鸡蛋、烙油馍，这种食法据说可避“五毒”，有益健康。

　　4、吃五黄

　　汉族民间风俗。农历五月，台州人称五黄月，因有五种带“黄”音的食物上市而得名。端午那天，台州人女儿要回娘家，女婿要准备好“五黄”送给丈母娘，这五黄包括：黄鱼、黄鳝、咸鸭蛋、黄瓜和雄黄酒，称为“吃五黄”。在端午节的中午，最适宜吃五黄餐，就是把五种黄色食物混在一起吃。

　　5、喝端午茶

　　端午茶，又名百草茶、百家茶。相传在唐景龙年间，道教天师叶法善听闻松阳一带染瘟疫者众多，便赶返故乡，召集道士采集百草，以卯山泉水烹之，晋于大缸、木捅中施茶消灾，百姓闻讯纷至讨茶，数饮疫病得解。这种令病消灾的茶，后来就演变成了现在的“端午茶”。